Kuchenka mikrofalowa to jedno z podstawowych urządzeń używanych zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni. Wielofunkcyjność i szybkość mikrofali sprawia, że jest urządzeniem, które warto posiadać. Nowoczesne kuchenki nie tylko podgrzewają lub rozmrażają, ale wykonują również inne czynności związane z termiczną obróbką pożywienia, takie jak grillowanie, pieczenie, prażenie oraz suszenie ziół, grzybów i owoców. W niektórych lokalach gastronomicznych mikrofala jest urządzeniem mocno eksploatowanym, a tym samym narażonym na zabrudzenia i awarie. Jak dbać o kuchenkę mikrofalową, aby cieszyć jej funkcjonalnością, długą żywotnością i uniknąć kosztów związanych z usterką wynikającą z niewłaściwego użytkowania oraz braku regularnego czyszczenia? Oto kilka sprawdzonych sposobów na utrzymanie mikrofali w idealnej czystości i dobrej kondycji niezależnie od tego, jak jest najczęściej używana.
Eksploatacja i czyszczenie kuchenki mikrofalowej
Jak każde urządzenie, również kuchenka mikrofalowa musi być użytkowana zgodnie z przeznaczeniem i czyszczona po każdym wykorzystaniu. Niektóre sposoby obróbki cieplnej zostawiają wyraźne ślady tłuszczu i resztek pożywienia. Nieusunięte mogą mieć negatywny wpływ na zapach i smak kolejnej potrawy, a przede wszystkim na sprawność kuchenki. W skrajnych przypadkach resztki pożywienia mogą doprowadzić do uszkodzenia którejś z wewnętrznych powierzchni. Warto pamiętać, że utrwalone resztki jedzenia pochłaniają energię mikrofalową, zmniejszając efektywność jej pracy.
Dobrym sposobem na usunięcie utrwalonych zabrudzeń jest wstawienie do mikrofali szklanki z wodą z dodatkiem soku z cytryny lub odrobiny octu. Kilka minut gotowania takiego płynu powinno pomóc rozprawić się nawet z najbardziej uciążliwym zabrudzeniem, a przy okazji zneutralizować niepożądane zapachy.
Jeśli korzystamy z kuchenki wolnostojącej, a nie z urządzenia w zabudowie, musimy również pamiętać o regularnym czyszczeniu elementów zewnętrznych – obudowy, przewodu zasilającego, drzwi i panelu sterowania. Przed każdym czyszczeniem należy odłączyć kuchenkę od zasilania i poczekać aż wszystkie powierzchnie, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz wystygną.
Niektóre modele mikrofalówek posiadają funkcję samooczyszczenia, jednak jest to dodatek, który wpływa na cenę kuchenki.
Co zrobić w przypadku awarii kuchenki mikrofalowej
Zaniechanie czyszczenia lub czyszczenie środkami nieprzeznaczonymi do kuchenek mikrofalowych, a przede wszystkim niewłaściwe użytkowanie może spowodować usterkę którejś z części i konieczna będzie jej wymiana. Lepiej przygotować się na taką ewentualność zawczasu i zadbać o części do kuchenek mikrofalowych. W przypadku awarii możemy liczyć wówczas na szybką dostawę nowej części, a tym samym przywrócić mikrofalę do pełnej funkcjonalności.
