Mikrovlnná trouba je jedním ze základních zařízení používaných jak v domácí, tak v profesionální kuchyni. Její multifunkčnost a rychlost z ní činí spotřebič, který stojí za to mít. Moderní mikrovlnné trouby nejen ohřívají nebo rozmrazují, ale také provádějí další úkony spojené s tepelnou úpravou potravin, jako je grilování, pečení, pražení a sušení bylinek, hub a ovoce. V některých gastronomických provozech je mikrovlnka intenzivně používána, a proto vystavena nečistotám a poruchám. Jak se starat o mikrovlnnou troubu, aby si zachovala funkčnost, dlouhou životnost a abyste se vyhnuli nákladům spojeným s nesprávným používáním a nedostatečným čištěním? Zde je několik osvědčených způsobů, jak udržet mikrovlnku v čistotě a dobrém stavu, bez ohledu na to, jak často ji používáte.
Používání a čištění mikrovlnné trouby
Stejně jako u každého spotřebiče je důležité mikrovlnnou troubu používat podle určení a po každém použití ji vyčistit. Některé způsoby tepelné úpravy zanechávají viditelné stopy tuku a zbytků jídla. Pokud nejsou odstraněny, mohou negativně ovlivnit vůni a chuť dalších jídel a především snížit účinnost trouby. V extrémních případech mohou zbytky jídla poškodit některé vnitřní povrchy. Je dobré si uvědomit, že zaschlé zbytky jídla absorbují mikrovlnnou energii, čímž snižují výkon spotřebiče.
Dobrou metodou pro odstranění zaschlých nečistot je vložit do mikrovlnky sklenici vody s citronovou šťávou nebo trochou octa. Několik minut zahřívání této směsi by mělo pomoci zbavit se i těch nejodolnějších nečistot a současně neutralizovat nežádoucí pachy.
Pokud používáte volně stojící mikrovlnnou troubu a ne zabudovaný spotřebič, nezapomínejte pravidelně čistit i vnější části – kryt, napájecí kabel, dveře a ovládací panel. Před čištěním troubu vždy odpojte od elektrické sítě a počkejte, až všechny povrchy uvnitř i vně vychladnou.
Některé modely mikrovlnných trub mají funkci samočištění, což je však funkce, která zvyšuje cenu spotřebiče. Navíc u některých typů nečistot funkce nezajistí jejich úplné odstranění, takže je nakonec stejně potřeba troubu ručně dočistit.
Co dělat v případě poruchy mikrovlnné trouby
Zanedbávání čištění, používání nevhodných čisticích prostředků a především nesprávné používání může způsobit poruchu některé části mikrovlnné trouby, kterou bude nutné vyměnit. Je lepší být na takovou situaci připraven a zajistit si náhradní díly pro mikrovlnné trouby. V případě poruchy si tak zajistíte rychlé dodání nové součástky a obnovení plné funkčnosti trouby.
